信州の美味しい食材と合わせたい英国由来の本学的な黒ビール
1.本場イギリスの黒ビール「ポーター」のレシピを忠実に再現した本格的なビールです。ブラックモルトのコク、まろやかな苦味とロースト（焙煎）の香りが、信州の美味しい食材を使った料理ともよく合います。
2.『信州高原地ビール』は上面発酵のエールビールです。厳選した麦芽とホップ、浅間山系の水という天然素材だけを原料として、自然発泡を用いたこだわりの製法で作りだされる麦芽100%のプレミアムビールです。
3.ビール醸造で排出される麦芽絞り粕を有機肥料として提供することで、信州の農業を応援しています。