県内産コシヒカリが生み出すクリーンな味わいと、自家製麦芽の芳醇な香りを見事に調和させた、爽やかな飲み口の地ビールです。
GABA
アミノ酸の一種（正式名称Γ（ガンマ）－アミノ酪酸）として注目を集めています。ギャバの成分を増加させる製造法を研究し、ギャバを多く含む地ビール開発に取り組みました。